III Forum Pszczelarskie

To już trzecie spotkanie pszczelarzy i miłośników aromatycznego miodu. Stalowa Wola zamieniła się dziś w krainę miodem płynącą…

III Forum Pszczelarskie odbywa się pod hasłem „Stalowa pszczoła nie istnieje”. Kolejny raz organizatorem wydarzenia jest Powiat Stalowowolski.

Z roku na rok chęć udziału w forum deklaruje coraz więcej hodowców pszczół. Zainteresowanie tematyką jest tak duże, że brakuje miejsc na liście zgłaszających. Z tego też powodu w tym roku forum przeniosło się do gmachu Politechniki Rzeszowskiej, by móc gościć większą liczbę zainteresowanych. W 2015 roku w wydarzeniu udział wzięło 160 pszczelarzy, w 2016- przeszło 300.

- Gości mamy znacznie więcej niż w roku ubiegłym. Jest dwudziestu kilku lekarzy weterynarii, trzech lekarzy wojewódzkich, nie wspominając znakomitych gości, którzy prowadzą wykłady. Sami pszczelarze pomagają ułożyć program tej imprezy. To ich pytamy o to, jakie tematy powinniśmy poruszyć. Uczestnicy przyjechali do nas w zasadzie z 3 województw, nawet mamy uczestników z województwa mazowieckiego, ze świętokrzyskiego, choć najwięcej z Podkarpacia. Przez te 3 lata jak organizujemy forum przybyło nam nowych pszczelarzy z terenu naszego powiatu. To taki wymierny efekt tych warsztatów. Cieszy, że jednak ta profesja nie zaginie, że ktoś chce zajmować się tym trudnym rzemiosłem- mówi Grzegorz Janiec ze starostwa powiatowego.

W programie wrześniowej konferencji znalazło się kilka bardzo wartościowych dla hodowców pszczół wykładów. Prelekcję o modelach zwalczania roztoczy (Varroadestructor) w krajowych pasiekach wygłosi dr Krystyna Pohorecka z Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach, a kolejny specjalista z Zakładu Chorób Pszczół w PIB, dr Andrzej Bober, opowie o zagrożeniu jakie dla rodzin pszczelich stwarza mały chrząszcz ulowy.

Natomiast Janusz Sudoł, Powiatowy Lekarz Weterynarii w Stalowej Woli będzie mówił o odpowiedzialności pszczelarza, jako producenta żywności wprowadzanej do obrotu. Ciekawy wykład przygotowała również dr Izabela Jasicka – Misiak z Uniwersytetu Opolskiego, która od lat prowadzi badania miodu pod kątem chemicznym. W Stalowej Woli będzie opowiadać na temat prozdrowotnych właściwości związków fenolowych występujących w miodzie nawłociowym.

- Właściwości miodu są przeróżne, w zależności od tego, jak wygląda związek. Te związki polifenolowe przede wszystkim posiadają właściwości przeciwutleniające. W obecnych czasem takim indywiduum chemicznym, które nazywa się wolne rodniki, przypisuje się wiele chorób cywilizacyjnych: nowotwory, choroby neurodegeneracyjne. Mamy z nimi wielkie problemy. Te związki poprzez swoją aktywność biologiczną mogą z naszego organizmu te rodniki eliminować. Badania naukowe wskazują, że związki te posiadają właściwości przeciwnowotworowe, są badania polskich naukowców, światowych, które wskazują, że spożywając miód możemy dbać o to, żeby nasz organizm dobrze funkcjonował, był mniej podatny na wszelkie dolegliwości- mówi dr Izabela Jasicka – Misiak.

O ile część konferencyjna jest adresowana głównie do pszczelarzy, właścicieli pasiek oraz lekarzy weterynarii, to towarzyszący III Forum Pszczelarskiemu kiermasz, bez wątpienia zainteresował już wszystkich mieszkańców, którzy mogli skosztować naturalnych miodów z lokalnych pasiek, a także zakupić nie tylko złocisty nektar, ale i inne wyroby pszczele, jak choćby kosmetyki, świece i figurki z wosku. Hodowców pszczół zaciekawił sprzęt pszczelarski.