Mam pytanie do kogoś kto zna się na winach domowej roboty. Ile takie wino może leżakować ?? Słyszałem, że po kilku latach może się skwasić ? Czy to prawda ? Jak się ma do tego pasteryzacja wina ?

pozdrawiam

jak dobrze zatkasz butelkę korkiem to wytrzyma lata, pamiętaj żeby butelka leżała bo korek się zeschnie i kwach

U mnie po ok. 6 latach jedynie zmienił się smak na mniej słodki.

a pasteryzowaliście ??

Nie pasteryzuje się.

destyluj a nie pasteryzuj :] kiedys z ciekawosci pasteryzowalem ale nic nie doczekalo sie x - lat :] przy 2-3 ni ja ni znajomi roznicy nie czuli :] lepiej tu http://wino.org.pl/forum/ pytaj