mam pytanie;ile czasu gotuje się podroby/nerki,serca/wołowe,wieprzowe lub indycze.jestem całkowitym laikiem w gotowaniu.proszę nie pisać,że do miękości.mi chodzi dokładnie o przybliżony czas.z góry dzięki

w zaleznosci od tego czy to bedzie drobiowe/wieprzowe czy wolowe/ w zaleznosci czy to bedzie ze starej zwierzyny czy z mlodej i od tego czy gotujesz na gazie czy kuchence elektrycznej, wydaje mi sie ze powinienes zmiescic sie w przedziale od 40 minut do 4 godzin, jezeli bedziesz gotowal to w szybkowarze to czas znacznie sie skroci :]

Nerki gotuje się kilkakrotnie 2-3 razy , a wcześniej trzeba je dobrze wymoczyć w zimnej wodzie/z godzinę/ aby potrawa nie jechała moczem. Serca wieprzowe nieraz długo się gotują, nawet 2 godziny. Żołądki drobiowe ok pół godziny, wątroba gotowana jest niesmaczna, ją się krótko smaży, tak po minucie z każdej strony.

a tam kociego żarcia się nie gotuje
surowe nery przecina się na pół, porządnie myje i kroi w kostkę, potem wrzuca do miski i tyle Kiciusie wcinają tylko im się uszy trzęsą