Mam pytanko. Mam zadanie bojowe do wykonania -> poczęstunek, ew. mały handelek "smakołykami" z naszego regionu. Może mi ktoś coś ciekawego podpowie co mogłabym upiec, ugotować? Zaznaczam, że szukałam w googlach, ale nic ciekawego nie znalazłam.

Na jaką okazje?
Na myśl mi przyszly placki ziemniaczane, sosik lub gulasz i czerwone buraczki słaodkie z odrobiną chrzanu.

To ma być na jarmarku folkowym w Stolicy. Bardziej chodzi mi o ciacha, przysmaki... Placki ziem. są gra gitara, ale one raczej na ciepło muszą być, a tam nie będzie jak tego upichcić.

Może tutaj znajdziesz inspiracje;-)

http://www.potra(...)zs_0.pdf


http://www.potra(...)acie.htm

Spróbuj pierogi z jakimś ciekawym nadzieniem, może coś na bazie grzybów leśnych, kaszy?

Może to zabrzmi śmiesznie, ale w innych częściach Polski nasz świąteczny żurek, bywa podawany tylko z jajkiem (i ma smak z torebki a nie z prawdziwego domowego zakwasu), a zdarza się, że jak już na te wszystkie dodatki, to bywa czerwony jak barszcz ukraiński.

Więc może nasz tradycyjny żurek?

A może bigos z dziczyzny (którą można kupić), z dodatkiem śliwek - efekt jest.....powalający.

Miruś, czy Ty aby nie masz problemów z czytaniem ze zrozumieniem? Koleżanka wyraźnie napisała, że chodzi jej o coś na zimno, ciastka itp. A Ty wyskakujesz z pierogami, żurkiem i bigosem.

Bo to może być w opcji na wynos

Lament może coś z Krzeszowskich Powidlaków ?

Ktosik, czyli dokładnie co?

Zielony z jednej z podanych stron wykopałam 2 pomysły

Śliwowice !!!


Tekst Anioła z forum Nisko.

"Była więc okazja pokosztować nie tylko znakomitych powideł, ale też racuchów ze śliwkami, śliwek w occie, schabu nadziewanego śliwkami, krupnioka, kruszonu, a nawet flisackiego chleba zwanego chrupackiem. Wszystkie potrawy oceniała komisja konkursowa. Bezapelacyjne pierwsze miejsce przyznano Małgorzacie i Stanisławowi Kutmanom z Krzeszowa za powidła krzeszowskie, drugie Marii Łabęckiej z Ulanowa za chrupacki, a trzecie Dorocie Hudy z Koła Gospodyń Wiejskich w Krzeszowie, za konfiturę do mięsa wykonaną ze śliwek, gruszek i jarzębiny. Warto wspomnieć o innych potrawach, które co prawda nie nagrodzono, ale były również bardzo smaczne, a na dodatek efektownie przyrządzone. Chociażby bułeczki ze śliwkami i powidłem Bożeny Demidowskiej, racuchy ze śliwkami Ewy Ozgi, kaczka ze śliwkami Anny Stępień, schab z mocną śliwką Izabeli Fusiarz, czy nadziewane śliwkami pyzy ziemniaczane, które przyrządziła Stanisława Fusiarz. Ponadto Teresa Łysikowska zaprezentowała winogronowy kruszon, a jej mąż Jerzy swój produkt o nazwie orzechówka krzeszowska. I trzeba przyznać, że było wielu chętnych do degustacji obydwu trunków. Warto też wspomnieć, że w tym roku w Krzeszowie wystawiły swoje potrawy regionalne również panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Krzeszowa Górnego (gmina Harasiuki) i Trzebowiska koło Rzeszowa."

Wołaj na degustacje