Witam.

Czy ktoś pamięta knajpke z lat 80 na dawnej ul.25 lecia PRL
pt'SZAROTKA'w pawilonach SPOŁEM ?
A dokładnie utkwiy mi w pamięci sławne desery czyli kremy,
które robiły panie Krysia i ta druga niepamiętam niestety imienia.
W latach 90 kiedy mogłem zasiadać na browarek w tej zacnej knajpce
bo lat przybyło zawsze z kumplami po paru strongach atakowaliśmy panie po przepis ale niestety to była tajemnica firmy jak mówiły.
Więc do sedna sprawy,czy ktoś przypadkiem te przepisy posiada,
po tylu latach można by to reaktywować w warunkach domowych.
DZieki

Wania, najlepszy był Cypisek, z kubeczkiem odwróconym do góry zadkiem i z galaretką

Ja też kilka razy kobitki atakowałam o przepis, ale ani pisnęły jedna z drugą.

No to nikła szansa na to aby zasmakować w 21 wieku ponownie lat 80 zeszłego stulecia.
A nawiasem mówiąc to niech się chowają te dzisiejsze kremy z naszych knajpek stalowowolskich.
Czy aktualne jest hasło kulinarna "Komuno wróć"?
Ale to były czasy wszystko tak jakoś inaczej smakowało.

Bo niewiele było ;) A Szarotka miała TEN specyficzny klimat

W dodatku wszyscy byliśmy młodzi

Wania, bez przesady. Przecież nadal jesteśmy piękni i młodzi

OJ działo się działo w tych czasach wiele dobrego.
Ale te kremy ....... hehe

Oczywiście Cypisek wymiatał. Moja mama zajadała bodajże jakiś orzechowy krem, staropolski czy jakoś tak mi się kojarzy. Co do wspomnianego cypiska, to bym poeksperymentował. Galaretka na spód nie problem, później jakiś krem, właśnie, jaki? no i bita śmietana, wafelek, czekolada z góry. Może ktoś skojarzy smak tego kremu, sądzę, że nie był to jakiś niebywały wynalazek i ktoś gdzieś na pewno potrafi zrobić podobny

Staropolski krem to była po prostu bajka, mniam

A ja od siebie dodam że może to i lepiej że te smaki umarły. W stołówce centralnej było smaczne jedzenie. Potem pracowałem w firmie przy stołówce i jak się naoglądałem jak było wsio robione nie mogłem nic ruszyć na weselu kuzynki. Jakaś blokada była. A dodatki musiałybyć proste bo takie czasy były.

Jacku, ja jestem przekonany, że wtedy jedzenie było robione i tak zdecydowanie lepiej niż teraz. Może sądzisz, że dziś mamy XXI wiek, wszystko sterylne, sanepid dba o jakość i świeżość, a producenci żywności są uczciwi i szlachetni? Pozatrudniaj się w kilku stalowowolskich knajpach, zobaczymy, czy jeszcze kiedyś coś zjesz na mieście W szarotce na zapleczu bywałem, niestety, niewiele stamtąd pamiętam, zatem o przepisie nie ma mowy Pozdrawiam.

Jacku, smaki z tamtych czasów nie umarły. Przynajmniej ja je pamiętam doskonale.

Faktycznie, był taki pucharek z deserem orzechowym. Ajjj, głodna się robię ;)

A pamiętacie blok czekoladowo-orzechowy, smak prawdziwej coca-coli, ptysia, kaskady i czerwonej oranżady? Nie wspomnę o maśle solonym w bloku ;)

SZAROTKA była kultowa, sam pamiętam czasy jak się po pracy chodziło na małą pizze kufelek piwka z kumplami, deserów nie smakowałem ale wyglądało wszystko smacznie.
Powiem szczerze brak mi tych czasów.
Swoją drogą DROGI JACKU , jeśli wydaje Ci się że jesz teraz lepsze jedzenie niż wtedy - to zwyczajnie gratuluje Ci.
GMO i chemia pod czystą postacią - konserwują nas jak mogą, tylko to ładnie pakują i reklamują.

Zrób sobie wiejskiego świniaka , zrób marynatę, wędzenie z prawdziwego zdarzenia i masz jedzenie a nie pseudo szynki i całą resztę. Tamte czasy nie wrócą.

staropolski..... ile to sie po googlach oszukałem i prób wykonałem ... niestety bez powodzenia, jak by jakąś panią z szarotki na emeryturze dorwać , może lojalka już wygasła
Jacek jak my zasuwaliśmy kremy w szarotce ty byłeś jeszcze na cycku

W takim razie też ma co wspominać z tamtych czasów.

Do kultowych napojów z "Szarotki"dodałbym wino "Sangria"(raczej sok z alkoholem ,lecz o właściwym sobie smaku).
I jeszcze "kruszon".
W butelce 0.33 po zdarciu naklejki można było pić publicznie.
Kto popatrzył,myslał że to zwykły napój.Miało"to"chyba 14 wolt i kilka sztuk skutecznie poprawiało ocenę rządów komuny.

Kierowniczką"Szarotki"była żona jakiegoś milicjanta.Często tam było widać funkcjonariuszy MO,ale przynajmniej był spokój.W przeciwieństwie do tego co się działo na pobliskim"XXV-lecia".

Z przysmaków ale już nie z "Szarotki"dodałbym "budyń w okładkach"
czyli napoleonki z cukierni bodajże"tatrzańskiej".
Teraz takich nie robią albo mi się podniebienie popsuło.

Gajowy nie to nie to nie powiem gdzie pracowały conajmniej dwie panie z cyprysa...
Muszę się spytać kiedyś ciotki w raviolce czy dalej robią te panie bo pewnie przepis by znały